トップページ > 公認レシピブログ > * こんきちの日新製糖な暮らし * > 甘酒 | 日新製糖公式ネットショップ「カップ印マーケット」

日新製糖の商品といつでもウチに常備してあるような食材をつかって思い立った時に手軽に作れるレシピをご紹介していければと思っています。
ちょっぴりおしゃれに出来上がるとうれしいな・・・♪

甘酒

掲載:2015.02.25

家庭用小袋ドリンク粉末タイプお菓子づくり

毎年

初詣に行く神社で

頂いてくる

甘酒が

お気に入りになり

自宅でも

再現してみることに

P1154505

子供のころは

酒粕の風味が

あまり

好みではなかったけど

歳と共に

癖になる風味♪

体にも良いそうなので

これを機に

ちょいちょい

飲んでいこうと

思っています

P1014463

今回使用したお砂糖は

白砂糖です

P9014021

【材料】

酒粕 ・・・ 50g
水  ・・・ 200cc
白砂糖 ・・・ 10g
生姜しぼり汁 ・・・ 小さじ1/4

【作り方】
  1. 1.


    鍋に 水と酒粕を入れ 弱火にかける

  2. 2.


    弱火のまま じっくりと酒粕を ふやかしながら 溶かす
    溶けたら 強火で沸騰させる
    白砂糖と 生姜のしぼり汁を加えて完成

  3. 3.


    甘さは お好みで・・・

【つくり方のコツ・ポイント】

生姜とお砂糖は お好みの量で・・・♪

酒粕の種類で 味が変わってきますので おこのみの酒粕を見つけてくださいね♡

今回使用した酒粕は栃木の銘酒『四季桜』です。

 

記事で紹介した商品

白砂糖 (1kg) 販売価格:300円(税込)

どんな料理や飲料にも合う一番一般的なお砂糖です。一般に上白糖とも呼ばれ、しっとりとしているのが特長です。日本で使われているお砂糖の約半分がこのお砂糖です。調理用・菓子用・飲み物などにお使いいただけます。


この記事を友達に教える 印刷する