まだまだ暑い日が続きますね…

暑い夏は食欲・体力も落ちがちです…

なので今回は簡単にできる夏バテ防止メニューを考えてみました！

夏バテ防止に良いとされる”ねばねば食材”を使い

短時間でできる豆腐ステーキです！

少し梅肉を入れることでさっぱりといただけます！

よかったら是非作ってくださいね！

【材料】

木綿豆腐　１丁

小麦粉　適宜

めんつゆ（３倍濃縮）50ml

水　100ml

粉末焚黒黒砂糖（加工黒糖）小さじ２

オリーブオイル　適宜

にんにくチューブ１センチくらい

なめこ　1袋

おくら　1パック

納豆1パック

梅チューブ　２センチくらい

 

【作り方】

1. 1.

   

   木綿豆腐をキッチンペーパーにくるみ

   1分ほどチンして水切りする

2. 2.

   

   フライパンにオリーブオイルをひいて

   にんにくチューブをいれ

   １の豆腐を四分の一に切り

   小麦粉をつけて両面

   狐色になるまで焼く

3. 3.

   

   めんつゆ、粉末焚黒黒砂糖（加工黒糖）、水を入れて

   沸騰したらなめこをいれてひと煮立ちさせる

4. 4.

   

   茹でたおくらを刻み梅肉チューブをいれて

   よくまぜておく

5. 5.

   

   焼きあがった豆腐に３のソース

   納豆、４のおくらをのせて出来上がりです！

【つくり方のコツ・ポイント】

山芋などいれてもおいしいですよ！