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料理のほうはまだまだ未熟者ですが、妊娠を希望していることもあり、体に優しくおいしいレシピを公開していけるよう頑張りたいと思います!

簡単!きなこスコーン 

掲載:2014.03.03

きび砂糖など茶色いお砂糖スイーツ粉末タイプお菓子づくりクッキング

現在アレルギーの関係で

卵と牛乳を控えているうちですが

さらに妊娠糖尿病の疑惑もあったりで

お砂糖控えめで体に優しいスィーツは作れないかと

考えてできたレシピです。

甘さ控えめで添加物なども入っていないので

妊娠しているうちでも安心して食べることができる

スイーツです。

このレシピもすごく簡単なのでよかったら作ってみてくださいね!

IMG_0808

【材料】

材料(8~9個分)

ホットケーキミックス 200g

バター 80g

豆乳 50㏄

きな粉 大さじ4

きび砂糖 大さじ1

きな粉チョコ 適宜

 

【作り方】
  1. 1.

    ボウルにホットケーキミックス

    電子レンジで柔らかくしたバター

    豆乳・きな粉・きび砂糖をいれて

    よく混ぜます

  2. 2.

    さらに手でこねてひとかたまりに

    します

  3. 3.

    オーブンを170度に予熱し

    オーブンシート等を敷いた天板に生地を置き

    2センチくらいの厚さになるように円形に伸ばし

    ひとつづつ離すように並べその上にチョコをのせる

    そして170度で25分焼いたら完成です

【つくり方のコツ・ポイント】

お好みでナッツ等を入れてもおいしいです

記事で紹介した商品

きび砂糖 (750g) 販売価格:380円(税込)

カップ印の大人気商品です。豊かな風味をもっているだけでなく、サラサラとした細かい粉末であることが特長で、おいしいだけでなく、料理やお菓子づくりに非常に扱いやすい点も好評のお砂糖です。


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