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アイスクリームによく合う『黒煮豆』はいかが?
掲載:2014.02.04
今年のお正月は我が家では初めて自分で煮た黒豆を食べました。
そして、あまりにも簡単に作れる方法を教えていただいたので、
再度、今度はお砂糖を変えて煮てみたら、
アイスクリームと一緒に食べるととっても美味しい『黒煮豆』となりました。
黒豆の煮方はそれぞれ慣れた方法やお好みがあると思うので、ご自分のご存知の方法で。
今回掲載の黒豆の煮方は圧力鍋のお料理教室で教えていただいた方法で行っています。
味付けについてはオリジナルで、アイスクリームに合う味にしました。
- 【作り方】
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どんな料理や飲料にも合う一番一般的なお砂糖です。一般に上白糖とも呼ばれ、しっとりとしているのが特長です。日本で使われているお砂糖の約半分がこのお砂糖です。調理用・菓子用・飲み物などにお使いいただけます。