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やさしい甘さの珈琲糖~コーヒーシュガー~
掲載:2014.03.08
私が子供の頃、父が不在なときに母と喫茶店で食事をすることがよくありました。
お気に入りのお店のナポリタン。
今は少なくなったけど、鉄板の上に薄焼き卵が引いてあって、その上にしっかり味のナポリタン^^
そこで食事して、マンガを読んで。
そのお店のテーブルに置いてあったコーヒーシュガー。
子供だったのでコーヒーは飲めないから、見るだけだったり、たまにちょっぴり食べさせてもらったり(笑)
コーヒーシュガーは私の憧れでした。
コーヒーシュガーって、大容量なんだろうと思っていたら、こんなスティックタイプがあるんです♪
珈琲糖~コーヒーシュガー~
これならいつでもフレッシュなコーヒー糖が使えますね^^
お客様に出すのも簡単^^
コーヒー党の方のために、幾日もかけて育て上げたお砂糖なんだそうです^^
コーヒー本来の風味をいかし、まろやかな味に仕上げてくれるようです^^
まずそのまま試食してみたら、優しい味でホント気に入りました!!
私の憧れのコーヒーシュガーはやっぱり美味しかった!!(笑)
コーヒーに入れたら、もちろんまろやかで、美味しかったです!!
けど、そのまま味わいたくて、ヨーグルトにかけてみたら、白いヨーグルトにコーヒーシュガーのブラウンが良い感じでした^^
けど、やっぱり溶け切らなくて、じゃりじゃりしました(笑) 少しおいておくと、結構溶けました。
私はそれがまた好きなんですが、グラニュ糖の変わりにクッキーにまぶしたりしてもいいかも!!って思いました☆
今度のクッキー作りは、ベースは砂糖控えめにして、まわりにたっぷりまぶして作ってみたいです♪