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料理のほうはまだまだ未熟者ですが、妊娠を希望していることもあり、体に優しくおいしいレシピを公開していけるよう頑張りたいと思います!

混ぜるだけ!簡単ヨーグルトチーズケーキ 

掲載:2014.01.24

きび砂糖など茶色いお砂糖スイーツスタンドパック粉末タイプクッキング健康志向

うちはチーズケーキが大好きなのですが

このレシピは材料をひとつのボウルで混ぜるだけなので

とても簡単で昔からよく作っているレシピなんです。

生地に少しヨーグルトを使うことであっさりして

かるい口当たりになるのでおすすめです。

今回はブルーベリーを入れてみましたが、プレーンでも

十分おいしいですよ。

すごく簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!

 

【材料】

パウンドケーキ型1個分

クリームチーズ 100g

生クリーム 100cc

ホットケーキミックス 大さじ5

プレミアムきび砂糖 (400g) 50g

卵1個

加糖のヨーグルト 1個(約70g)

ブルーベリー お好みで

クッキー  6枚

【作り方】
  1. 1.

    ボウルにクッキー以外の材料をすべていれ

    よく混ぜます

  2. 2.

    クッキーは適度な大きさに砕き

    型の下に敷いておきます

  3. 3.

    1を2の型に流し込み

    170度のオーブンで約40分焼き

    粗熱をとり冷蔵庫で冷やし完成です!

【つくり方のコツ・ポイント】

お好みでナッツやドライフルーツなどをくわえてもおいしいです。

記事で紹介した商品

プレミアムきび砂糖 (400g) 販売価格:427円(税込)

カップ印の人気商品「きび砂糖」のプレミアム版です。原料を沖縄県産にこだわり、より風味豊かに仕上げています。豊かな香りが、煮物料理の他、乳製品や菓子にもよく合い、ヨーグルト、ホイップクリーム、クリームチーズを使ったレシピ、カラメル、スポンジケーキ、クッキーなどでおいしさを発揮します。あたたかい飲み物に入れてもコクのあるおいしさを演出します。


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