今回も家計に優しく高タンパクなのにカロリーオフの

鶏肉の胸肉を使ってレシピを考えてみました。

レンジとフライパンを使い簡単でなおかつ

お弁当のおかずにもぴったりのメニューです。

甘辛いしょうがソースが食欲をそそります。

きび砂糖を使うことで優しい甘さになっています。

よかったらぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料

鶏胸肉　1枚

塩麹　大さじ１

人参　4分の1本

いんげん　4本

●照り焼き生姜たれ

めんつゆ（3倍濃縮）25ｃｃ

水５０ｃｃ

しょうがチューブ　１センチくらい

きび砂糖　大さじ１

 

【作り方】

1. 1.

   

   鶏胸肉を麺棒でたたいて

   均一の厚さになるようにする

    

2. 2.

   

   鶏胸肉の皮の部分にフォークで

   穴をあける

3. 3.

   

   塩麹を鶏胸肉にまんべんなくつけ

   ３０分おいておく

4. 4.

   

   ラップをひいた上に鶏胸肉の皮の部分を下にし置き

   下ゆでしたいんげんとにんじんを置き

   くるくると丸める

5. 5.

   

   ラップをキャンディみたいにしぼり

   端の部分をつまようじで止める

6. 6.

   

   ６００Wレンジで2分

   反対側にして1分チンする

7. 7.

   

   フライパンにごま油をひき

   まんべんなく焼き色がつくように

   こんがりと焼いていったん皿にとっておく

8. 8.

   

   フライパンの汚れや油をよくふき取り

   めんつゆ、水、きび砂糖、しょうがチューブを

   加え沸騰させる

9. 9.

   

   沸騰させたたれに鶏肉を

   よくからませる

10. 10.

    

    一口サイズに切りフライパンに残った

    たれをかけて完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

レンジでチンしたあとはかなり熱くなりますので

火傷には十分注意してくださいね！