早いもので、8月ももう後半。お盆休みもあっという間に過ぎてしまいました＾＾；
さて、今回は、お盆休みに作って親戚に大好評だったコーヒーゼリーの簡単レシピを紹介します☆
以前ご紹介した「コーヒー酒」を使った、果糖のオリジナルレシピです（=^v^=）
【コーヒーゼリー（4～5個分）】
　　

■材料
　粉ゼラチン　　　　　　　　5g
　水（ゼラチン用）　　　　　大さじ1
　インスタントコーヒー　　大さじ2
　水（コーヒー用）　　　　 400ml
　果糖　　　　　　　　　　　 35g（砂糖52g相当）
　コーヒー酒　　　　　　　 大さじ2
■作り方
　1.　粉ゼラチンは水（ゼラチン用）にふり入れて、ふやかしておきます。
　2.　鍋に水（コーヒー用）を入れて火にかけ、インスタントコーヒー、果糖を加えて溶かします。
　3.　2.が沸いてきたら火を止め、1.を加えて溶かします。このとき、ふやかしたゼラチンが1.で
　　　使った器にこびりついていたら、コーヒーの一部を入れて溶かし、鍋に戻します。
　4.　あら熱が取れたら、コーヒー酒を加えます。
　5.　冷ましてとろみがでてきたら、グラスなどの器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
　6.　柔らかめで、コーヒーの香りが豊かなゼリーができあがります。
　　　できたてが香り豊かで美味♪　コーヒーフレッシュやホイップクリームなどをかけると、まろやかな
　　　味になりますよ。
いかがでしたか。作り方、とても簡単ですよね ＾＾ｖ
ミントの葉などを飾って、来客時にお出ししても。ぜひ試してみてくださいね☆
>>コーヒー酒のレシピはこちら
>>果糖はこちら