トップページ > 甘味の小部屋 > 「カップオリゴ®(Galacto-oligosaccharides)」米国でGRAS 認証を取得

甘味の小部屋 「カップ印マーケット」店長・佐東きみこが、日新製糖の新製品、キャンペーンなど、お得な情報をお届けします。

「カップオリゴ®(Galacto-oligosaccharides)」米国でGRAS 認証を取得

2018.11.20 火曜日

日新製糖株式会社(代表取締役社長 樋口洋一)は、このたび当社が製造・販売しているガラクトオリゴ糖(製品名:カップオリゴ®)について、米国の食品安全性に関する審査制度におけるGRAS(Generally Recognized as Safe)認証を取得いたしましたので、お知らせいたします。

GRAS は国際的に広く認知されている米国の食品安全性に関する認証制度で、米国で食品素材を販売するためにはGRAS の認証取得が必要となります。今回、当社では自己認証によるGRAS(Self-determined GRAS)を2018 年11 月に取得し、米国の制度において「カップオリゴ®」の安全性が評価されたことで米国内での販売が可能になりました。

当社では、今回のGRAS 自己認証取得をきっかけとして米国はもちろんのこと、世界各国に向けて「カップオリゴ®」のプレバイオティクス素材としてのPR を行い、更なる普及に努めて参ります。

*カップオリゴの特長*
「カップオリゴ®」は、母乳成分中に含まれる4’-ガラクトシルラクトースを主成分とするガラクトオリゴ糖で日新製糖株式会社のバイオ技術を駆使して開発いたしました。ビフィズス菌の増殖作用があり、耐熱性及び耐酸性に優れ、日本及びアジア諸国~欧州などの食品で幅広くご使用いただいております。また「カップオリゴ®」は規格基準型特定保健用食品の関与成分になっており、その用途も広がっております。業務用製品はシロップと粉末の2 つのタイプを取り揃えており、様々な健康志向の食品素材としてご使用いただけます。

【お問い合わせ先】
日新製糖(株)事業開発部 担当:小田原
TEL:03-3668-1138 FAX:03-3668-1142
E-mail: t.odawara@nissin-sugar.co.jp