豆乳と牛乳のハーフ＆ハーフで
昔ながらのミルクセーキを作りました。

この夏はとても暑いので冷たい飲み物が欲しくなりますね。

冷凍庫でフローズン状になるまで凍らせて
コップに注ぎます。

お腹の調子も考えて砂糖はオリゴの王様（ガラクトオリゴ配合） にしました。

【材料】

2人分
牛乳:200ml
豆乳:200ml
卵黄:２個分
オリゴの王様（ガラクトオリゴ配合） ：大さじ２
バニラエッセンス:４滴

【作り方】

1. 1.

   ボウルに卵黄を入れます。

   

2. 2.

   牛乳と豆乳を加えてよく混ぜ、オリゴの王様（ガラクトオリゴ配合）を入れます。

   

3. 3.

   バニラエッセンスを加えます。

   

4. 4.

   茶こしで濾します。

   

5. 5.

   ラップをして冷凍庫でフローズン状になるまで凍らせます。
   途中、何度かよく混ぜましょう。

   

【つくり方のコツ・ポイント】

茶こしで濾すと口当たりがまろやかになります。
グラスは冷凍庫で冷やしておきましょう。
生卵を使用しますので早めに飲みましょう。