こんにちは、カップ印マーケット店長・佐東きみこです！
前回、切り干しだいこんを使ったレシピをご紹介しましたが、ご覧いただいていますでしょうか（=^v^=）
今回は、旬の食材を使って、今度はデザートをつくります♪
もちろん、バレンタインのスイーツとしても喜ばれると思いますよ～！！

■材料（４人分・容量７０ｍｌ程度のココット４個分）

＜かんてん＞
　粉かんてん　　　　　　　　　　　　　小さじ１（２ｇ）
　水　　　　　　　　　　　　　　　　　２５０ｍｌ

＜いちごミルク＞
　いちご　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｍｌ
　ダイエットプランカロリーゼロ（スタンドパック）　　　 大さじ５

＜トッピング用＞
　いちご　　　　　　　　　　　　　　　４粒
　ゆであずき（缶詰）　　　　　　　　　８０ｇ

■つくり方

　（１）鍋に分量の水を入れ、粉かんてんをふり入れて、混ぜながら中火にかけます。
　　　　煮立ったら弱火にし、１分ほどよく煮溶かして火を止めます。
　　　　ボールに入れ、さまして固めます。

　（２）いちごはへたをとり、いちごミルク用のいちごは、牛乳、
　　　　ダイエットプランカロリーゼロ（スタンドパック）と一緒に、ミキサーにかけます。

　（３）トッピング用のいちごは、縦に薄切りにし、
　　　　へた側にＶ字の切り込みを入れて、桜の花びらに見立てます。
　　　　８～１２枚作ります。

　（４）（１）をスプーンですくって器に盛ります。
　　　　（２）のいちごミルクを流し入れ、あずきと花びら形のいちごをのせます。
　　　　　※１～２時間冷やしておくと、よりおいしく食べられます。

きれいなピンクのいちごミルクに、旬のいちごを載せて…とっても素敵な上品スイーツのできあがり♪

とにかく見た目が可愛らしいので、お客様にお出ししても喜ばれるんじゃないかと思います！（≧v≦）

また、トッピングにあずきを使っているので、どこか和洋折衷な、オシャレ～な感じのする仕上がりに♪♪

し・か・も！

この「いちご汁粉」は、お砂糖の代わりに「ダイエットプランカロリーゼロ（スタンドパック）」を使っているんです！
つまり、甘くておいしいのに、気になるカロリーはオフ！！

ダイエット中や、メタボが気になる方にも安心してお召し上がりいただけますよ～♪（=^0^=）／

これからの季節も、春のデザートとして重宝しそうなこのレシピ。
ぜひお試しくださいね！

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どれもおいしいので、ぜひつくってみてくださいね♪＼（=^v^=）／