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キュートなピンクにひと目惚れ♪簡単「いちご汁粉」レシピ
2011.02.08 火曜日
こんにちは、カップ印マーケット店長・佐東きみこです!
前回、切り干しだいこんを使ったレシピをご紹介しましたが、ご覧いただいていますでしょうか(=^v^=)
今回は、旬の食材を使って、今度はデザートをつくります♪
もちろん、バレンタインのスイーツとしても喜ばれると思いますよ~!!
★。☆。★。☆【 いちご汁粉 】☆。★。☆。★
■材料(4人分・容量70ml程度のココット4個分)
<かんてん>
粉かんてん 小さじ1(2g)
水 250ml
<いちごミルク>
いちご 200g
牛乳 200ml
ダイエットプランカロリーゼロ(スタンドパック) 大さじ5
<トッピング用>
いちご 4粒
ゆであずき(缶詰) 80g
■つくり方
(1)鍋に分量の水を入れ、粉かんてんをふり入れて、混ぜながら中火にかけます。
煮立ったら弱火にし、1分ほどよく煮溶かして火を止めます。
ボールに入れ、さまして固めます。
(2)いちごはへたをとり、いちごミルク用のいちごは、牛乳、
ダイエットプランカロリーゼロ(スタンドパック)と一緒に、ミキサーにかけます。
(3)トッピング用のいちごは、縦に薄切りにし、
へた側にV字の切り込みを入れて、桜の花びらに見立てます。
8~12枚作ります。
(4)(1)をスプーンですくって器に盛ります。
(2)のいちごミルクを流し入れ、あずきと花びら形のいちごをのせます。
※1~2時間冷やしておくと、よりおいしく食べられます。
きれいなピンクのいちごミルクに、旬のいちごを載せて…とっても素敵な上品スイーツのできあがり♪
とにかく見た目が可愛らしいので、お客様にお出ししても喜ばれるんじゃないかと思います!(≧v≦)
また、トッピングにあずきを使っているので、どこか和洋折衷な、オシャレ~な感じのする仕上がりに♪♪
し・か・も!
この「いちご汁粉」は、お砂糖の代わりに「ダイエットプランカロリーゼロ(スタンドパック)」を使っているんです!
つまり、甘くておいしいのに、気になるカロリーはオフ!!
ダイエット中や、メタボが気になる方にも安心してお召し上がりいただけますよ~♪(=^0^=)/
これからの季節も、春のデザートとして重宝しそうなこのレシピ。
ぜひお試しくださいね!
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どれもおいしいので、ぜひつくってみてくださいね♪\(=^v^=)/