トップページ > 公認レシピブログ > ムジカのきらきらお砂糖ワールド☆ > きゅうりの焼酎からし漬け♪ | 日新製糖公式ネットショップ「カップ印マーケット」
きゅうりの焼酎からし漬け♪
掲載:2013.09.30
ご覧いただきありあとうございます☆
今回ご紹介するのは、きゅうりの焼酎からし漬け です♪
今時期はきゅうりが安くなっていて助かります^^
この漬け物は、おつとめ品になっていてさらに安くなっているきゅうりで十分美味しく作れるので、大変経済的です☆
からしも焼酎も入っていますがそれ以上に砂糖をたっぷり使用するため、幼稚園児でも食べられる味です^^
が、お酒を使用していますので、十分ご注意ください。
サッパリとしていて、ついつい食べてしまうので、たくさん作っても問題なしですよ☆
夏に特に良いと思います♪
今までは上白糖を使用していましたが、初めて三温糖で作ってみました。
漬け汁の色が茶色く色づきましたが、味には問題ありませんでした。
ご家庭にある砂糖でお試しください♪
それでは、きゅうりの焼酎からし漬け れ~っつ、クッキーング☆
- 【材料】
-
きゅうり・・・・・・・・・・3キロ
三温糖・・・・・・・・・・400g
塩・・・・・・・・・・・・・・100g+α(塩もみする際に使用分)
チューブのからし・・・1本
焼酎・・・・・・・・・・・・・ワンカップ1本
ジップロック袋・・・・・・大1枚
きゅうり3キロは24本くらいです。
核家族だとこんなに必要ないですよねf^^;
私はいつもこのレシピをもとに、4分の1~半量で漬けます。
一度に一人1本軽く食べられちゃうので、考慮してお作り下さい♪
- 【作り方】
- 【つくり方のコツ・ポイント】
-
きゅうりが柔らかくなったら出来上がりです^^
お好みの漬け加減で召し上がってください♪
添加物少なく作れるので、安心ですね☆
この漬け物を作ってたら、砂糖の消費が早いです!!
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/forelsket/ilovesweet.jp/public_html/blog/wp-content/themes/blog2/content-bloger.php on line 76