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蓮根の明太マヨ和え
掲載:2017.07.27
こんにちは、milkです♪
今回は【蓮根の明太マヨ和え】をご紹介します。
暑い夏場はなるべく火を使わずにパパッと食事の用意をしたい・・・
毎日、食事の用意の度にそう思うのは私だけでしょうか?
私と同じ気持ちのあなたにおすすめの1品です。
明太マヨネーズを作り、レンチンした蓮根を和えるだけですが、
これがかなり美味しいんです。
ウチは蓮根1本分作ってもあっと言う間に食べてしまいます。
おかずとしても、お酒のお供にもおススメですよ。
蓮根の明太マヨ和えで美味しい食事の時間を楽しんで下さいね♪
- 【材料】
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蓮根(皮を剥いた状態で) 250g
明太マヨネーズ
明太子(皮を覗いた状態で) 50g
マヨネーズ 40g
白だし 小さじ1
ダイエットプランカロリーゼロ 小さじ1
- 【作り方】
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- 1.
ボウルに明太マヨネーズの材料を入れよく混ぜる。
明太の皮は取り除いておく。 - 2.
蓮根は皮を剥いて、厚さ5mmにスライスする。
耐熱容器に入れてラップをふわっとかけてレンジで加熱します。
つまようじが突き通らず、浅く刺さる程度が目安。 - 3.
明太マヨネーズと熱々の蓮根を混ぜたら出来上がり。
冷ましたほうが蓮根に味がなじみます。
- 1.
- 【つくり方のコツ・ポイント】
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蓮根は水にさらさずそのままレンジで加熱し、熱々の状態で明太マヨネーズに和えます。
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ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック (150g) 販売価格:515円(税込)
ダイエット中の方やカロリーが気になる方にオススメのノンカロリー甘味料です。“料理に使いやすく、おいしい!”をコンセプトに開発された商品です。甘味度がお砂糖と同*じなので、料理に使いやすく、またカロリーゼロでもクセのない自然な甘みと香りなので、他の素材の味を損ないません。チャック付なので保存にも便利です。