少しかたくなったパンも、しっとりふわふわ。

大好きなフレンチトーストを、大好きな味に仕上げてみました。

甘めのたまご液につけることで、そのままでもおいしく♪

バターもたっぷり、生クリームを使ってリッチな味わいです。

【材料】

・食パン・・・・・２枚（厚切りがおすすめ）

・生クリーム・・・・・１カップ
・たまご・・・・・２個
・グラニュ糖 ボックスシュガーミニ・・・・・大さじ１

・バター・・・・・２０ｇ
・はちみつ・・・・・お好みで

【作り方】

1. 1.

    

   まず、たまご液を作ります。
   たまごをボウルに入れてよく溶き、生クリーム・グラニュ糖を加えてよく混ぜます。

    

2. 2.

   

   食パンを食べやすい大きさに切り（今回は、６等分程度）、
   全体にいきわたるように、パンを上下返しながらたまご液につけます。
   ボウルの中で、たまご液につけたまま３０分おいておきます。

3. 3.

   

   フライパンにバターを熱し、弱めの火にかけたら、

   食パンを１切れずつ丁寧に広げて焼きます。

    

4. 4.

   

   焦げ目がついたら上下を返し、また側面も焦げ目がつくとおいしいので、

   側面部分はお箸などをつかって立てるようにして焦げ目をつけながら焼きます。

5. 5.

   

   全体に焦げ目がついてしたら、器に盛りつけ

   お好みではちみつをかけてできあがり。

    

    

    

    

    

    

    

【つくり方のコツ・ポイント】

たまご液には３０分以上つけて、パンの中心部分までたまご液がしみこむようにしてください。

生クリームがないときは牛乳でも大丈夫です。