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さつま芋のレモン煮
掲載:2016.11.21
こんにちは、milkです♪
今回は【さつま芋のレモン煮】をご紹介します。
この時期はお芋をあれこれ調理して楽しんでいます。
甘くてホクホクのさつま芋って本当においしいですよね。
今回のレモン煮も私の好きなおさつレシピです。
レモンの効果なのかな?
レモン煮にするとお芋の皮も実もきれいな色が出ますよね。
今回のレシピは白だしで塩気を加えて味を引き締めました。
ほんのり塩気を加えるとお芋の甘さが引き立ちます。
オヤツにもおかずにもピッタリですよ。
さつま芋のレモン煮で甘い時間を楽しんで下さいね♪
- 【材料】
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さつま芋 350g
水 200cc
ダイエットプランカロリーゼロ 大さじ2
白だし 小さじ4
レモン汁 小さじ2
レモンスライス 3~4枚※さつま芋は中サイズ2本で350gくらいでした。
- 【作り方】
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- 1.
きれいに洗ったさつま芋を厚さ7mmくらいに輪切りにし、鍋に芋と他の材料を全部入れて火にかける。
- 2.
沸騰したら蓋をし、時々芋の上下をを返しながら中火で15分から20分くらい煮る。
火を止めたら蓋をしたまま10分くらいおいて味を含ませたら出来上がり。
- 1.
- 【つくり方のコツ・ポイント】
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レモンは苦味が出ることがあるので、煮終わったら取り出してください。
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ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック (150g) 販売価格:515円(税込)
ダイエット中の方やカロリーが気になる方にオススメのノンカロリー甘味料です。“料理に使いやすく、おいしい!”をコンセプトに開発された商品です。甘味度がお砂糖と同*じなので、料理に使いやすく、またカロリーゼロでもクセのない自然な甘みと香りなので、他の素材の味を損ないません。チャック付なので保存にも便利です。