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白ザラ糖で、こっくり&すっきり。
掲載:2016.11.07
すっかり秋。
というよりも冬に近づいているのを感じるこの頃です。
この季節が始まると、キッチンで考えるメニューも断然あったかいもの。
煮物やお鍋が増えてきます。
そして大活躍してくれるお砂糖が、この白ザラ糖!
こっくりと、味に深みがでるのですが、すっきりとした仕上がり。
コクとうまみ、後味の良さが両立されるので、お料理の腕前も上がったかのよう♡
おすすめは、すき焼きの割り下につかったり・・・。
煮物類にも最適だと思います♪
かぼちゃの桜えびあん。
いかと里芋の煮物。
などを、早速作りました。
お魚の煮つけにも我が家では欠かせない存在です。
綿菓子にもぴったりなのだそうです。
ぜひ作ってみたいと思っています。