こんにちは、milkです♪
今回は「簡単チャイ」をご紹介します。

チャイは香辛料を何種類か使うイメージですよね。
でも紅茶、牛乳、生姜、シナモン、黒コショウ、お砂糖があれば
手軽に美味しいチャイがお家で楽しめます。

今回のお砂糖は風味の良い「きび砂糖ミニ角」を使っています。
きび砂糖ミニ角は【１個＝約１ｇ】と目で見て分量が分かるので、
今回のような細かな計量をしないレシピにはおすすめです。

クローブやカルダモンなどを使うとより本格的なのですが、
チャイ用に香辛料を揃えても消費しきれなかったりするので、
今回はお家にありもので作りやすく、飲みやすいレシピにしました。

まだまだ暑い日が続いてますが、
少しづつ秋の気配も感じられるようになってきた今日この頃。
秋から冬にかけて温かいチャイで甘い時間を楽しんでくださいね♪

【材料】

マグカップ１杯分
ティーバッグ　　　　２個
水　　　　　　　　　１００ｃｃ
★チューブ生姜　　　1．５ｃｍ
★シナモンパウダー　２ー３振り
★黒コショウ　　　　１ー２振り
★きび砂糖ミニ角　　９－１２個
牛乳　　　　　　　　２００ｃｃ

★マークの材料はお好みで加減してください。

【作り方】

1. 1.

   鍋で水を沸かしてティーバッグを入れ、弱火で２分煮て濃い目に紅茶を作る。

2. 2.

   残りの材料を鍋に加えます。
   牛乳を入れたら沸騰させないように弱めの中火で３分ほど煮たら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

牛乳を入れたら沸騰させないように煮てください。