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本日は
これから
暑くなる季節に
ピッタリ
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冷やし中華の
ご紹介デス♪
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私のお気に入りの麺で
どうしても
食べたくて
タレは
自家製で作っています
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なかなか美味しいので
もう
タレ付麺を
購入する機会が
減りそうです
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- 【材料】
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● 酢 ・・・ 大さじ4
● 醤油 ・・・ 大さじ3
● ごま油 ・・・ 大さじ2
● きび砂糖 ・・・ 大さじ2
● お酒 ・・・ 大さじ2
● 顆粒だし ・・・ 小さじ1/2
中華めん
好みの具材
(この分量で約3人分の量です)
- 【作り方】
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- 1.

● の 材料を ボールなどで よく混ぜ溶かす
- 2.

私は 家にある具材で チャチャッと
作ることが多いので 定番の 薄焼き卵からの 錦糸卵
- 3.

お安い材料の 鶏胸肉・・・お湯でボイルして 細く裂く
- 4.

他に きゅうりや トマト レタス わかめなど 冷蔵庫にあるもので・・・
- 【つくり方のコツ・ポイント】
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ごまの風味がちょうどいい 酸味のやわらかなタレになっています。
お好みで ラー油などかけても 美味しいですよ♪

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きび砂糖 (750g) 販売価格:380円(税込)

カップ印の大人気商品です。豊かな風味をもっているだけでなく、サラサラとした細かい粉末であることが特長で、おいしいだけでなく、料理やお菓子づくりに非常に扱いやすい点も好評のお砂糖です。
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