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本日は

子どもの大好物

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おいなりさんを

作ってみました♪

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あぶらあげを

よく煮込んで

簡単に

出来ます

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運動会や

お花見など

大量に食べたい

イベントの時に

活躍します

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【材料】

あぶらあげ　・・・　10枚
きび砂糖　・・・　大さじ４
醤油　・・・　大さじ４
みりん　・・・　大さじ２
顆粒だしの素　・・・　小さじ１
水　・・・　４００ｃｃ

【作り方】

1. 1.

   
   鍋に　材料をいれる

2. 2.

   
   よく混ぜ　火をつけ　沸騰させる

3. 3.

   
   湯通しした　油揚げを　加える

4. 4.

   
   落し蓋をして　中火で15分煮る

5. 5.

   
   落し蓋を取り　さらに15分煮こむ

6. 6.

   
   途中　油揚げを　裏返しながら　味をしみ込ませる

7. 7.

   
   合計30分煮たら　火を止め　煮汁に揚げがつかるように　重しをのせ　１晩おく

8. 8.

   
   半分に切り、寿司酢を混ぜたご飯を入れ　にぎる。
   うどんに入れて　きつねうどんにも・・・

【つくり方のコツ・ポイント】

焦げないように　火加減に注意してください！！