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本日は

マフィンの

ご紹介

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混ぜて

焼くだけなので

簡単です

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焼きあがった後は

すこし

寝かせて

食べると

しっとりします

【材料】

薄力粉　・・・１５０ｇ
きび砂糖　・・・５０ｇ
たまご　・・・1個
ベーキングパウダ　・・・小さじ１
牛乳　・・・５０ｇ
サラダ油　・・・　大さじ１
ナッツ　・・・25ｇ（くだいたもの）

【作り方】

1. 1.

   
   ボールに　卵を割り　とく

2. 2.

   
   泡だて器でまぜ　途中　きび砂糖を3度に分け入れる。　もったりするまで混ぜる

3. 3.

   
   薄力粉と　ベーキングパウダーを振いにかけいれる

4. 4.

   
   サッと混ぜたらくだいたナッツを加える

5. 5.

   
   型に　グラシン紙をのせ　生地をのせる

6. 6.

   
   １８０℃に　予熱して置いたオーブンで　２５分焼く

7. 7.

   
   焼きたてでなく　少し置いてから食べるとしっとりしてきます

【つくり方のコツ・ポイント】

生地は　さっくり混ぜること