こんにちは！佐東きみこです。
いよいよお花見シーズンに突入ですね♪
みなさんがお住まいの地域ではいかがですか？
我が佐東家はというと…今年はまだお花見をやっていません（＞＜）
「やはりお花見は満開になってからじゃないと！」というこだわりのもと（笑）、毎日天気予報とにらめっこしています。まだ肌寒い日も多いし、花粉症な上に風邪でもひいたら大変ですからね。
そんな折、ママ友のひとりから一本の電話が…！

「佐東さん、お花見弁当を華やかに見せるレシピ教えて！」

出番です！

(*^-^*)===33

というわけで、ママ友のお宅にレクチャーしに行ってきました♪
きみこ流レシピ最新作（？）はコレ！

★きみこ流♪かぶの桜ピクルス

★材料★

・かぶ　　　　　　　　　　　　　２個（200g）
・桜の花の塩漬け　　　　　　　１５ｇ
・ダイエットプランカロリーゼロ 　　大さじ１

＜Ａ：調味料＞

・酢 大さじ３
・白ワイン 大さじ３　
・塩 小さじ１／３

（１）かぶは１個を１２等分のくし形に切り、皮をむきます。桜の花はざっと洗います。
（２）器にＡを合わせ、かぶを加えてラップをせずに電子レンジで約１分３０秒加熱します。
（３）仕上げに桜の花を加えて完成！

※すぐに食べられますが、冷蔵庫で１～２日おけば、かぶに香りも味もしっかりなじんできれいな桜色になります。

春らしさたっぷり♪さらに、ダイエットプランカロリーゼロを使うから、ヘルシー！お花見でついつい飲み食いしすぎてしまう…（＞＜、）という方も、安心して召し上がれますね♪

しかも電子レンジでカンタン＆スピーディーにつくれちゃうので、時間がないときも大活躍！のレシピです☆みなさんもぜひお試しくださいね♪（^-^）

東京の桜の満開は、まもなくでしょうか…
まだ気温が上がったり下がったりで、わからないですね。
待ちきれない～！