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あまいもの大好き夫婦です。
 手の込んだものは作れないけど
 少しでもヘルシーに
 そして簡単にできるレシピを考えたいと思います。

キャラメルポップコーン

掲載:2015.09.30

きび砂糖など茶色いお砂糖粉末タイプお菓子づくりクッキング

ポップコーン
甘く香ばしいポップコーンを作ってみました。

【材料】

ポップコーン 20g

油 少々

バター 20g

三温糖 20g

【作り方】
  1. 1.

    フライパンに油をひいてポップコーンを入れ

    蓋をして中火にかけ

    ポンポンとはじける音がしたら鍋をゆすりつづけ

    音がしなくなったら火を止める。

     

  2. 2.

    ポップコーンをとりだし、

    そのフライパンにバターと三温糖をいれ弱火で炒め

    キャラメル色になったら火をとめ

    ポップコーンを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3.

    お皿に盛り付けて出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

バターと三温糖は、すぐに蒸発してしまうので注意が必要です。

 

記事で紹介した商品

三温糖 (1kg) 販売価格:319円(税込)

白砂糖(上白糖)と同じしっとりとしたタイプのお砂糖ですが、白砂糖に比べわずかながら純度が低く、黄褐色なのが特徴です。独特のコクがあり、白砂糖より甘みが強く感じられます。煮物に使うと風味よく仕上がるので人気です。煮物の他、佃煮、お菓子などにもよく合います。


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