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あまいもの大好き夫婦です。
 手の込んだものは作れないけど
 少しでもヘルシーに
 そして簡単にできるレシピを考えたいと思います。

豆乳プリン

掲載:2015.08.27

きび砂糖など茶色いお砂糖スイーツ粉末タイプお菓子づくりクッキング健康志向

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ヘルシーな豆乳プリン

きなこと黒みつとの相性もバッチリです。

【材料】

豆乳 400g

きび砂糖 大さじ2

ゼラチン  5g

お湯  大さじ2

 

きなこ 適宜

黒みつ 適宜

【作り方】
  1. 1.

    豆乳をお鍋に入れ弱火で温めます。

    コトコトしてきたら

    きび砂糖を入れてかき混ぜ火をとめ

    お湯で溶かしたゼラチンを入れ、かきまぜて

    茶こしでこしながら、器に盛ります。

  2. 2.

    粗熱をとって冷蔵庫で

    6時間ぐらい冷やします。

  3. 3.

    お好みの量のきなこと黒みつを入れて

    出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

豆乳は沸騰させすぎないこと

記事で紹介した商品

きび砂糖 (750g) 販売価格:380円(税込)

カップ印の大人気商品です。豊かな風味をもっているだけでなく、サラサラとした細かい粉末であることが特長で、おいしいだけでなく、料理やお菓子づくりに非常に扱いやすい点も好評のお砂糖です。


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