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サクサクの

スコーン♪

大量に作成中です

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しっとり生地なのに

外側は

サクサク

♡

軽いタイプの

スコーンに

仕上がっています

【材料】

薄力粉　・・・　２５０ｇ
ベーキングパウダー　・・・　大さじ１
グラニュ糖　・・・　大さじ２
バター有塩　・・・　６０ｇ
たまご　・・・　1個
牛乳　・・・　８０ｃｃ

【作り方】

1. 1.

   
   薄力粉　ベーキングパウダー　グラニュ糖を　ボールに入れる

2. 2.

   
   よく　合わせる

3. 3.

   
   細かく切った　バターを加え　ポロポロになるくらいまで　混ぜる

4. 4.

   
   牛乳と卵を合わせる

5. 5.

   
   卵液を入れ　さっくり混ぜる

6. 6.

   
   軽くひとまとめにしたら　2等分にする

7. 7.

   
   １つを丸くのばし　8等分に切る

8. 8.

   
   天板に並べ　200℃に予熱したオーブンで15分焼く

9. 9.

   
   お好みの焼き色まで　調整

【つくり方のコツ・ポイント】

粉と卵液は　こねないで　さっくり混ざるだけで大丈夫です