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簡単に美味しくできる料理をつくります。
おかずからスイーツまで、子供が喜ぶ料理を中心に作りますよ!

レーズン入りのキャロットラペ

掲載:2015.05.20

洋食粉末タイプお菓子づくり果実酒・シロップ

さっぱりとおいしいキャロットラペを作りました。

 

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千切りニンジンを漬けておくだけで簡単にできて

サッパリ美味しくて大好き!

 

果糖を使って作ったら

後味サッパリオイシイキャロットラペができました。

 

賛否は色々ありますが

レーズン入りがスキなんです。

 

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お好みのナッツを散らすとちょっとオシャレに…見えるかな?

 

 

【材料】

 

作り方(4人分)

ニンジン…1本

レーズン…大さじ1~2

レモン汁…大さじ1

果糖…小さじ1

塩…小さじ4分の1

 

胡桃やアーモンドなどのナッツ…適量

 

【作り方】
  1. 1.

     

     

    ニンジンを千切りにして、レーズン・調味料を混ぜておく。

    冷蔵庫で1時間以上冷やしたら出来上がり。

    仕上げにスライスアーモンドや砕いた胡桃を乗せて完成です。

【つくり方のコツ・ポイント】

 

 

お好みで塩をハーブ塩にかえてもおいしいです。

このレシピをベースに

オリーブオイルを足したり、好みの味付けを見つけてくださいね。

記事で紹介した商品

果糖 (1kg) 販売価格:545円(税込)

果糖は、果物やハチミツなどに多く含まれる甘味料です。切れ味の良いすっきりさわやかな甘さで、梅酒などの果実酒から、お料理、お菓子作りにもお使いいただけます。低温時にはお砂糖の約1.5倍の甘さを得られるため、冷たい飲み物などには使用量が少ない分、カロリーを低減できます。常温以下であれば砂糖の使用量の2/3を目安にお好みに合わせてお使いください。


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