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料理のほうはまだまだ未熟者ですが、妊娠を希望していることもあり、体に優しくおいしいレシピを公開していけるよう頑張りたいと思います!

超簡単!しめじとウインナーのバター醤油うどん

掲載:2015.05.12

きび砂糖など茶色いお砂糖和食大粒タイプクッキング

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冷蔵庫にほとんど何もない!?という時に

思いついたこのレシピ。

冷蔵庫にありそうなもので超簡単にできるレシピです!

簡単なのにすごく美味しいのでよかったら

作ってみてくださいね!

【材料】

材料(二人分)

うどん 2玉

しめじ 1株

玉ねぎ 1/2個

ウインナー 4本

油揚げ 1枚

醤油 大さじ1

ダシの素 小さじ1

中ザラ糖 小さじ1

バター 10g

オリーブオイル 大さじ1

にんにくチューブ 1センチくらい

(飾り用)ネギ・のり お好みで

 

【作り方】
  1. 1.

    うどんは沸騰したお湯で茹でておき

    ザルにあげておく。

    しめじをほぐし、玉ねぎを薄切り

    ウインナーは斜めに切り、

    熱したフライパンに

    オリーブオイルとにんにくチューブを

    いれ、それらをよく炒める

  2. 2.

     

    1の中に切った油揚げ、中ザラ糖

    ダシの素を入れ

    さらによく炒める

  3. 3.

    2の中に茹でたうどんとバター、

    醤油をからめできあがりです!!

【つくり方のコツ・ポイント】

パスタを代わりに使ってもおいしいですよ!

記事で紹介した商品

中ザラ糖 (1kg) 販売価格:344円(税込)

純度の高い黄褐色の砂糖です。結晶の大きさは白ザラ糖とほぼ同じです。純度が高く風味がよいので煮物用としてよく使われます。


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