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お砂糖を使って過ごす甘い時間・・・。
お砂糖と身近な材料で手軽に作れるレシピを紹介します。
ブログを見て頂いた方に「これ作ってみたい」「これなら作れる」と思って頂けるようなレシピを作れるよう頑張ります♪

苺ミルク寒天

掲載:2018.02.09

カロリーゼロ・低カロリースイーツスタンドパック粉末タイプクッキングダイエット向き

こんにちは、milkです♪
今回は【苺ミルク寒天】をご紹介します。

苺の季節突入!!
早速、苺を使った簡単デザートを作ってみました。

真っ白な牛乳寒天に赤い苺が映えます♪
牛乳寒天は生クリームでコクをプラスしてリッチなお味に仕立ててます。
春のデザートに簡単でヘルシーな【苺ミルク寒天】はいかがですか?

【苺ミルク寒天】で甘い時間を楽しんで下さいね♪

【材料】


苺              280g
粉寒天            4g
水              200cc
ダイエットプランカロリーゼロ 60g
牛乳             250g
生クリーム          100cc

【作り方】
  1. 1.

    苺は洗って水気を拭き、ヘタを取って乱切りにする。

  2. 2.

    鍋に水・ダイエットプランカロリーゼロ・粉寒天を入れて、粉寒天が溶けるまで煮る。

  3. 3.

    粉寒天が溶けたら、牛乳を入れて一煮立ちする。

  4. 4.

    火を止めて生クリームを加えてよく混ぜる。
    熱さで苺が煮えない程度に寒天液を冷ます。

  5. 5.

    器に苺を入れて、寒天液を注いで冷やし固めたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

寒天液は固まりだすと急速に固まってしまうので、状態をよくみて器に流し入れてください。

記事で紹介した商品

ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック (150g) 販売価格:540円(税込)

ダイエット中の方やカロリーが気になる方にオススメのノンカロリー甘味料です。“料理に使いやすく、おいしい!”をコンセプトに開発された商品です。甘味度がお砂糖と同*じなので、料理に使いやすく、またカロリーゼロでもクセのない自然な甘みと香りなので、他の素材の味を損ないません。チャック付なので保存にも便利です。

焼きりんご

掲載:2018.01.25

きび砂糖など茶色いお砂糖スイーツスタンドパック粉末タイプクッキング健康志向

こんにちは、milkです♪
今回は【焼きりんご】をご紹介します。

使うりんごの品種によって出来上がりの食感か違うので、
好みの食感のりんごを使って作ってみてくださいね。

アーモンドプードルを使ったフィリングを詰めてます。
焼きあがりは香ばしい良い香りがしますよ。
バニラアイスや生クリームなどを添えても美味しいです。

焼きりんごで甘い時間を楽しんで下さいね♪

【材料】

りんご 1個

フィリング
無塩バター     15g
プレミアムきび砂糖 30g
アーモンドプードル 15g
刻んだ胡桃     10g
シナモンパウダー  10振り

【作り方】
  1. 1.

    オーブンを180℃で予熱開始。
    フィリングの材料をザッと混ぜ、2等分に丸めておく。

  2. 2.

    りんごは縦半分に切ってヘタとおしりのカットし、スプーンなどで種の部分を取り除く。
    竹串などで10か所くらい刺しておく。

  3. 3.

    耐熱のココットにのせ、180℃のオーブンで35~40分程度焼いたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

行程2で、りんごの底をくりぬき過ぎないように少しずつ削って下さい。

記事で紹介した商品

プレミアムきび砂糖 (400g) 販売価格:442円(税込)

カップ印の人気商品「きび砂糖」のプレミアム版です。原料を沖縄産にこだわり、より風味豊かに仕上げています。豊かな香りが、煮物料理の他、乳製品や菓子にもよく合い、ヨーグルト、ホイップクリーム、クリームチーズを使ったレシピ、カラメル、スポンジケーキ、クッキーなどでおいしさを発揮します。あたたかい飲み物に入れてもコクのあるおいしさを演出します。

おさつポタージュ

掲載:2018.01.18

きび砂糖など茶色いお砂糖洋食粉末タイプクッキング

こんにちは、milkです♪
今回は【おさつポタージュ】をご紹介します。

さつま芋を使っているので優しい甘さのポタージュスープです。
さつま芋の甘さは少し味がぼんやりしてるので、
隠し味にお砂糖を少し加えて甘さに深みを足してみました。

寒い日に温かいスープはいかがですか?
お腹の中から温まりますよ。
おさつポタージュで甘い時間を楽しんで下さいね♪

 

【材料】


さつま芋   3個
玉ねぎ    1玉
固形コンソメ 2個
水      700cc
牛乳     200cc
三温糖    小さじ2
塩コショウ  適温

今回は、さつま芋450g、玉ねぎ250gでした。

【作り方】
  1. 1.

    さつま芋は皮を剥いて、薄くスライスし、水にさらしてアク抜きする。

  2. 2.

    鍋に、水、水気を切ったさつま芋、スライスした玉ねぎ、固形コンソメ、を入れて蓋をして沸騰させる。
    沸騰したら弱めの中火で芋と玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3.

    ブレンダーなどで撹拌してなめらかにする。

  4. 4.

    牛乳を加えて弱火で温め、三温糖と塩コショウで味を調えたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

三温糖の量は芋の甘さによって加減してください。

記事で紹介した商品

三温糖 (1kg) 販売価格:334円(税込)

白砂糖(上白糖)と同じしっとりとしたタイプのお砂糖ですが、白砂糖に比べわずかながら純度が低く、黄褐色なのが特徴です。独特のコクがあり、白砂糖より甘みが強く感じられます。煮物に使うと風味よく仕上がるので人気です。煮物の他、佃煮、お菓子などにもよく合います。

豚とごぼうのすき煮

掲載:2017.12.22

きび砂糖など茶色いお砂糖和食粉末タイプクッキング

こんにちは、milkです♪
今回は【豚肉とごぼうのすき煮】をご紹介します。

 糸こんにゃくがあれば、あとは冷蔵庫に在り物のお肉と野菜を
醤油と砂糖でサッと炒め煮にしたら出来ちゃう簡単美味しい1品です。

今回は豚コマとごぼうですき煮にしました。
見た目は茶色一色で地味ですが、
お醤油とお砂糖で甘辛く味付けしたおかずって間違いない。
白いご飯とよく合います。

糸こんにゃくの下処理と、タレの分量はそのままで、
お肉と野菜を変えて色々アレンジできます。
ご飯にのっけて温泉卵をトッピングした丼もおススメですよ。

甘辛美味しいおかずでご飯の時間を楽しんで下さいね♪

【材料】

2・3人前
豚肉     150g
ごぼう    1本
糸こんにゃく 300g
塩      小さじ1
サラダ油   適量

タレ
醤油     大さじ3
三温糖    大さじ1.5
酒      大さじ1
水      大さじ2

【作り方】
  1. 1.

    糸こんにゃくは塩で揉んで5分おく。
    水洗いしてよく水気を切る。
    塩で揉むことで臭みが取れるのでしっかり塩もみする。

  2. 2.

    ごぼうは皮を剥いて、2mm程度の薄切りにする。
    10分ほど水にさらしてアク抜きをし、ザルで水切りしておく。

  3. 3.

    豚肉は一口大に切る。

  4. 4.

    タレを作っておく。

  5. 5.

    熱したフライパンで油をひかずに糸こんにゃくを水気が出なくなるまで炒める。
    サラダ油を足し、豚肉を加えて炒める。
    肉の色が変わってきたら、ごぼうも加えて炒める。

  6. 6.

    タレを加え、全体が味を含むまで炒め煮したら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

糸こんにゃくとごぼうの下処理をしっかりすること。

記事で紹介した商品

三温糖 (1kg) 販売価格:334円(税込)

白砂糖(上白糖)と同じしっとりとしたタイプのお砂糖ですが、白砂糖に比べわずかながら純度が低く、黄褐色なのが特徴です。独特のコクがあり、白砂糖より甘みが強く感じられます。煮物に使うと風味よく仕上がるので人気です。煮物の他、佃煮、お菓子などにもよく合います。

ホットワイン

掲載:2017.12.19

カロリーゼロ・低カロリードリンクスタンドパックスティックタイプダイエット向き

こんにちは、milkです♪
今回は【ホットワイン】をご紹介します。

お家でも作りやすいお手軽レシピです。
スパイス類は粉末タイプ、柑橘類はママレードを使用しています。

香りも良く甘いホットワイン・・・美味です♪
ポカポカと体が温まりますよ。

寒い日の夜にホットワインはいかがですか?
【ホットワイン】で甘い時間を楽しんで下さいね♪

【材料】

1杯分
赤ワイン                 250cc
ダイエットプランカロリーゼロスティックタイプ  2本
シナモン                   2振り
オールスパイス                2振り
ママレード                 小さじ2

【作り方】
  1. 1.

    小鍋にすべての材料を入れ、溶かします。

  2. 2.

    中火にかけ、鍋のふちにワインが沸々と煮立ったら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

鍋のふちにワインが沸々と煮立つくらいに温めて下さい。
沸騰させてしまうとアルコールが抜けてしまいます。

記事で紹介した商品

ダイエットプランカロリーゼロスティック (3g×25本) 販売価格:432円(税込)

ダイエット中の方やカロリーが気になる方も、安心してご利用になれるカロリーゼロの甘味料です。「スクラロース」と「エリスリトール」から作られており、飲み物の味を損なわないスッキリとした自然な甘さが特長。キティちゃんデザインのかわいいパッケージが目印の人気商品です。