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甘い物大好き!気楽に作れる、簡単お砂糖レシピをご紹介します♪
子供と一緒に作れるレシピ、小麦・卵アレルギー対応レシピなども掲載予定です☆

やさしい甘さの珈琲糖~コーヒーシュガー~

掲載:2014.03.08

私が子供の頃、父が不在なときに母と喫茶店で食事をすることがよくありました。

お気に入りのお店のナポリタン。

今は少なくなったけど、鉄板の上に薄焼き卵が引いてあって、その上にしっかり味のナポリタン^^

そこで食事して、マンガを読んで。

そのお店のテーブルに置いてあったコーヒーシュガー。

子供だったのでコーヒーは飲めないから、見るだけだったり、たまにちょっぴり食べさせてもらったり(笑)

コーヒーシュガーは私の憧れでした。

コーヒーシュガーって、大容量なんだろうと思っていたら、こんなスティックタイプがあるんです♪

 

珈琲糖~コーヒーシュガー~ 

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これならいつでもフレッシュなコーヒー糖が使えますね^^

CIMG2012

お客様に出すのも簡単^^

こんな感じで、細かな粒です。CIMG2013

コーヒー党の方のために、幾日もかけて育て上げたお砂糖なんだそうです^^

コーヒー本来の風味をいかし、まろやかな味に仕上げてくれるようです^^

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まずそのまま試食してみたら、優しい味でホント気に入りました!!

私の憧れのコーヒーシュガーはやっぱり美味しかった!!(笑)

コーヒーに入れたら、もちろんまろやかで、美味しかったです!!

 

けど、そのまま味わいたくて、ヨーグルトにかけてみたら、白いヨーグルトにコーヒーシュガーのブラウンが良い感じでした^^

CIMG2114

けど、やっぱり溶け切らなくて、じゃりじゃりしました(笑) 少しおいておくと、結構溶けました。

私はそれがまた好きなんですが、グラニュ糖の変わりにクッキーにまぶしたりしてもいいかも!!って思いました☆

今度のクッキー作りは、ベースは砂糖控えめにして、まわりにたっぷりまぶして作ってみたいです♪