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簡単に美味しくできる料理をつくります。
おかずからスイーツまで、子供が喜ぶ料理を中心に作りますよ!

甘くておいしいコーンスープ

掲載:2014.01.30

きび砂糖など茶色いお砂糖洋食粉末タイプお菓子づくりクッキング

大人も子供も大好きなコーンスープ。

 

少しだけ隠し味に砂糖を加えると

とびきりおいしくなりますよ。

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余裕があれば裏ごしをするとなめらかな味わいに。

 

急ぐ時はそのままでもおいしいコーンスープ。

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大人も子供も大好きです。

 

きび砂糖を少量くわえることで

甘みとコクをプラスしました。

 

是非作ってみてください。

【材料】

材料:

コーン缶詰(小さいの)…1缶

たまねぎ…半分

牛乳…300cc

きび砂糖…小さじ1

コンソメ…小さじ1

バター…大さじ1

【作り方】
  1. 1.

    小さい鍋にバターを熱し、たまねぎが透き通るまで炒める。

  2. 2.

    コーンの汁、牛乳100cc、玉ねぎをフードプロセッサーやミキサーで細かくします。トロリとなるまでが目安です。

  3. 3.

    必要ならざるなどで濾します。

     

  4. 4.

    小鍋に戻しいれ、残りの牛乳、きび砂糖、コンソメを入れてあたためたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

温めるときはあまり沸騰させないようにしてください。

記事で紹介した商品

きび砂糖 (750g) 販売価格:410円(税込)

カップ印の大人気商品です。豊かな風味をもっているだけでなく、サラサラとした細かい粉末であることが特長で、おいしいだけでなく、料理やお菓子づくりに非常に扱いやすい点も好評のお砂糖です。


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