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お砂糖を使って過ごす甘い時間・・・。
お砂糖と身近な材料で手軽に作れるレシピを紹介します。
ブログを見て頂いた方に「これ作ってみたい」「これなら作れる」と思って頂けるようなレシピを作れるよう頑張ります♪

蓮根の明太マヨ和え

掲載:2017.07.27

カロリーゼロ・低カロリー和食スタンドパック粉末タイプクッキングダイエット向き

こんにちは、milkです♪
今回は【蓮根の明太マヨ和え】をご紹介します。

暑い夏場はなるべく火を使わずにパパッと食事の用意をしたい・・・
毎日、食事の用意の度にそう思うのは私だけでしょうか?
私と同じ気持ちのあなたにおすすめの1品です。

明太マヨネーズを作り、レンチンした蓮根を和えるだけですが、
これがかなり美味しいんです。
ウチは蓮根1本分作ってもあっと言う間に食べてしまいます。
おかずとしても、お酒のお供にもおススメですよ。

蓮根の明太マヨ和えで美味しい食事の時間を楽しんで下さいね♪

【材料】

蓮根(皮を剥いた状態で)     250g

明太マヨネーズ
明太子(皮を覗いた状態で)  50g
マヨネーズ          40g
白だし            小さじ1
ダイエットプランカロリーゼロ 小さじ1

【作り方】
  1. 1.

    ボウルに明太マヨネーズの材料を入れよく混ぜる。
    明太の皮は取り除いておく。

  2. 2.

    蓮根は皮を剥いて、厚さ5mmにスライスする。
    耐熱容器に入れてラップをふわっとかけてレンジで加熱します。
    つまようじが突き通らず、浅く刺さる程度が目安。

  3. 3.

    明太マヨネーズと熱々の蓮根を混ぜたら出来上がり。
    冷ましたほうが蓮根に味がなじみます。

【つくり方のコツ・ポイント】

蓮根は水にさらさずそのままレンジで加熱し、熱々の状態で明太マヨネーズに和えます。

記事で紹介した商品

ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック (150g) 販売価格:540円(税込)

ダイエット中の方やカロリーが気になる方にオススメのノンカロリー甘味料です。“料理に使いやすく、おいしい!”をコンセプトに開発された商品です。甘味度がお砂糖と同*じなので、料理に使いやすく、またカロリーゼロでもクセのない自然な甘みと香りなので、他の素材の味を損ないません。チャック付なので保存にも便利です。


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