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お砂糖を使って過ごす甘い時間・・・。
お砂糖と身近な材料で手軽に作れるレシピを紹介します。
ブログを見て頂いた方に「これ作ってみたい」「これなら作れる」と思って頂けるようなレシピを作れるよう頑張ります♪

和ポークチャップ

掲載:2016.06.01

カロリーゼロ・低カロリー洋食スタンドパック粉末タイプクッキングダイエット向き

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こんにちは、milkです♪
今回は【和ポークチャップ】をご紹介します。

ポークチャップと言えば、
ケチャップとウスターソースを使うのが定番ですが、
今回はウスターソースの代わりにお醤油を使っています。
お醤油を使うとウスターソースよりも酸味がまろやかな味になります。

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ケチャップソースにはお醤油の他に玉ねぎと
お砂糖(今回はダイエットプランカロリーゼロ使用)を使うので、
甘さのある優しい味になります。
仕上げにバターを加えるのもポイントです。

厚切りのお肉にケチャップソースと玉ねぎを
たっぷりからめて食べると美味しいですよ。

甘辛おかずで美味しいごはんの時間を楽しんで下さいね♪

【材料】

2人前
豚ロース           2枚
塩コショウ          適量
小麦粉            適量
玉ねぎ(小ぶりなもの)    1個
サラダ油           適量

ケチャップソース
ケチャップ          大さじ3
醤油             大さじ1
ダイエットプランカロリーゼロ 大さじ1/2
酒              大さじ1
水              大さじ1
バター            10g

【作り方】
  1. 1.

    肉のスジを切り、肉たたきなどで軽くたたいたら塩コショウで下味をつける。
    焼く直前に薄く小麦粉をつける。

  2. 2.

    バター以外のケチャップソースの材料を混ぜておく。

  3. 3.

    玉ねぎを5mm厚に切る。

  4. 4.

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら皿に上げておく。

  5. 5.

    4のフライパンにサラダ油を足し、豚肉を両面こんがり焼いて火を通す。

  6. 6.

    ケチャップソースと4の玉ねぎを加えて肉にソースをからめる。
    ソースが煮詰まってとろみが出てきたらバターを加え、バターが全体に混ざったら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

玉ねぎは肉よりも先に炒めておく。
バターは最後に入れてください。

記事で紹介した商品

ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック (150g) 販売価格:540円(税込)

ダイエット中の方やカロリーが気になる方にオススメのノンカロリー甘味料です。“料理に使いやすく、おいしい!”をコンセプトに開発された商品です。甘味度がお砂糖と同*じなので、料理に使いやすく、またカロリーゼロでもクセのない自然な甘みと香りなので、他の素材の味を損ないません。チャック付なので保存にも便利です。


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