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あまいもの大好き夫婦です。
 手の込んだものは作れないけど
 少しでもヘルシーに
 そして簡単にできるレシピを考えたいと思います。

ゆず茶

掲載:2016.01.14

ドリンクかたまりタイプ果実酒・シロップ

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ゆずと氷砂糖だけで出来るゆず茶です。

【材料】

・ゆず 2~4個
・氷砂糖クリスタル 200g

【作り方】
  1. 1.

    容器は熱湯消毒しておき
    ゆずを綺麗に洗って、皮をむき
    白い筋をとって、千切りにする。

  2. 2.

    氷砂糖クリスタルとゆずを交互に入れて、冷蔵庫に保存し
    1日1回ふって、だいたい1週間ぐらいで出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

1日1回必ず、ふること

記事で紹介した商品

氷砂糖クリスタル (1kg) 販売価格:658円(税込)

ロックと比較して粒径の大きさは均一で小さめです。果実酒をお作りになられる場合は、クリスタルとロックのどちらをお使いになってもできあがりにほとんど差はありませんので、お好みでお使いいただけます。


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